Browsing Category

Rezepte

  • Mousse au Chocolat

    Weihnachtliches Mousse au Chocolat

    Last but definitely not least kommt heute der krönende Abschluss meines Weihnachtsmenüs 2017. Und der hat es wirklich in sich 😉 Es gibt himmlisch weihnachtliches Mousse au Chocolat. Ich bin ja…

  • Vegane Bratensauce

    Die beste vegane Bratensauce

    Vor Weihnachten geht es ja hauptsächlich um Süßigkeiten. Doch so lecker die ganzen Plätzchen, Schokolade, Stollen, Vanillekipferl, Lebkuchen & Co. auch sind, auch die deftige Küche sollte nicht vergessen werden. Sonst gibt’s…

  • Topinambur Suppe

    Topinambur Suppe

    Ihr Lieben, entschuldigt für die etwas längere Abstinenz. Einer meiner Halswirbel war etwas beleidigt mit mir. Dadurch hatte ich Computerverbot und musste wohl oder übel etwas pausieren. Aber jetzt bin ich…

  • Gesunde Spitzbuben

    Gesunde Spitzbuben

    Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier, dann steht das Christkind vor der Tür. Ich hoffe, dass euch der Vorweihnachtsstress noch nicht allzu sehr gepackt…

  • Himbeer-Chia-Marmelade

    Gesunde Himbeer-Chia-Marmelade

    Marmelade ist doch neben Nutella DER süße Frühstücksaufstrich, oder? Ich liebe es jedenfalls total, am Morgen in ein frisches und schön krosses Marmeladebrötchen zu beißen. Mmmmmmmh… Bei uns zu Hause kam eigentlich…

  • Kastanien-Cappuccino

    Kastaniensuppe

    Letzten Donnerstag haben bei uns in den Städten die Weihnachtsmärkte eröffnet. Natürlich habe ich es mir nicht nehmen lassen, in Brixen durch die Gassen hin zum Domplatz zu schlendern. Überall hängen…

  • Apfel-Rotkohl

    Leckerer Apfel-Rotkohl

    Blaukraut, Rotkraut, Rotkohl. Auch wenn der Kohl je nach Region ein bisschen anders heißt: Das farbenfrohe Kohlgemüse darf zur Weihnachtszeit natürlich nirgends fehlen. Obwohl keine knusprig gebratene Ente oder Gans auf…

  • Quinoa mit Brokkoli

    Quinoa mit Brokkoli

    Heute habe ich ein Rezept für euch, dass so einfach wie auch genial ist. Der Kühlschrank war zu Mittag so gut wie leer und ich musste mal wieder improvisieren. Der einsame…